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これなんだ??
ごらんの野菜 花???

なんでしょう??
近所のご主人が家庭菜園???で育てて、立派にそだったので
いただきました。


アーティチョーク

答え・・・あーてぃちょーくの実
こんなにきれいな花です

食べ方:とにかく硬い!
友達とご主人が、4個も捨てたんです

フランス料理では、高級食材&美味しい

40分蒸し、 上と外側を捨てる!
中の花も捨てる
中央の大きな分厚いホタテ貝みたいなところだけが美味しいんです。

「アーティーチョーク・クイーン」初代があのマリリン・モンロー

もしどこかでみかけたら、めしあがってください。
えんどう豆のような、あっさりした美味しさでした。
【2016/06/10 16:22 】 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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