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参福のごまとうふは・・・
当店 参福の 「ごまとうふ」は

 たっぷりの白胡麻と 本わらび粉(2年寝かせたもの)をじっくり炊き込み練り上げ、10度前後の室温でゆっくり時間をかけて冷やしてあります、
           touhu.jpg


 このような製造法なので他店のごまとうふと違って、手作り柔らかく。とろけるようにまろやかで、まったりとした風味と弾力をつくりだしてました。

 母親が36年前にごまとうふ屋を開業してから、ほとんど毎日自社の工場で作りつづけています。
今は母が90歳になり、主人一人でこつこつと炊き上げています、

 是非ご賞味くださいませ。
 
 小分けとお徳用袋詰がありますが、どちらも日持ちは、製造日から5日と短いです。
 冷蔵庫で保存していただき、付属のタレとわさびで冷たいごまとうふをご賞味いただくか、
 暖かくして(電子レンジ)うどん・味噌汁・干ししいたけのダシであんかけ等も美味しいです。
 
 販売は、宝塚清荒神参道本店と、名塩サービスエリア・東京朝市アースデーマーケットでしています。
 全国に発送していますので、1箱からお求めいただけます。

ごまとうふのご注文はこちらから

宝塚清荒神  参福    電話 0797-84-5628 一同お待ちしています
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【2010/03/26 15:52 】 | 商品について | コメント(0) | トラックバック(0) |
人参が美味しい~!
そよふく農園さん の 人参

3月21日のアースデーマーケットでテントのお隣さん {そよふく農園」さんの人参を買いました。

自然農を勉強し、6年目

赤ちゃん(10ヶ月)とお嬢ちゃん おとうちゃんと おかあちゃん の4人で 初めてアースデー参加されたというの。

       そよ吹く農園

かいちゃんは、普段おんぶされてばっかりなので、マーケットでは、広く敷いた毛布の上で自由に動けたのが嬉しかったのか、一日中上機嫌。おねえちゃんの楓ちゃんは、「お家に帰ろうよ~ おとうちゃん」と朝からかわいい声で訴えていました。

穏やかなおとうちゃんとおかあちゃん 家は、自然に囲まれ、きっと早く帰りたい暖かい場所なのでしょうね。

人参が小さかったけれど、とても美味しそうなので、米袋半分ほど買いもとめてきました。
先ほど泥を落とし、皮をむくと、とても明るい人参の色と、柔らかい感触。
ちょっとお塩を振ってかじってみると、美味しくてとびあがりました

おかあちゃんが「味が濃いの」と言ってらした通り。
ピクルスとぬか漬けにするつもりですが、やっぱり煮物にもしちゃいます。
それから、人参だけの白和えも絶対美味しいと確信してしまう味でした。

いろいろ考えていたら、次回も参加なさるなら米袋2袋はかってきたいなぁって考えてしまいました。


自然農はさぞたいへんでしょうけれど、若いご夫婦の健闘を心から後押しさせてもらいたいです。


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【2010/03/25 17:14 】 | 商品について | コメント(0) | トラックバック(0) |
ミフクのラッキョウは
お猿も大好き ミフクのラッキョウ

お猿とラッキョウ

先月の東京アースデーマーケットのご常連のお客様

お猿の「たっくん」を連れてきてくれました。
ラッキョウも大好きとのこと。試食をもぐもぐ。
お母さんの肩で 人ごみも犬君も平気 平気

ーーーーーーーー
リス猿の特徴 少し調べてみました
家では、カゴで飼っているそうですが、離していても大丈夫とも言ってらっしゃいました。なんともかわいい8歳の子です。

食事(野生下)雑食性/果実、昆虫、鳥の卵・雛など

食事(飼育下)主食:市販のモンキーフード
副食:果実(バナナ・リンゴ・みかんなど)、昆虫(ミルワーム・コオロギなど)、卵、乳製品など

特徴リスザルは、オマキザル科の中では最小種のペットとしても有名なサル。別名“コモンリスザル”とも呼ばれる。体色は黄色~黄褐色をしており、耳・顔・のど~胸にかけて白く、口のまわりが黒いことが特徴。昼光性のサルで、リスのように小柄な体は、とても身軽に森林の木々を渡ることができる。自然では湿潤な森林(樹上)に生息しており、数十~数百頭におよぶ群れで生活する。長い尾は、物をつかんで持ったりすることはできない。手の力を使って握ることで木登りをするため、爪は人間に似た平爪をもっている。

なれやすさ★★★★★愛情豊かで遊び好き。嗅覚・聴覚に優れているため、飼い主のにおいや声を徐々に覚えることによってなついてくれる。非常になれると、リス用などのハーネスリードをつけて散歩することも可能。 ※十分な練習が必要。
警戒している場合は、手からおやつを与えるなど軽いスキンシップからはじめよう。
いたずらが大好きなため、メガネや光沢のあるアクセサリーなどは、取られておもちゃにされてしまうこともあるので注意。

飼育のしやすさ★★★★★高さ・広さともに十分な飼育スペースが必要。樹上生活のサルであるため、トイレの場所を固定することはできない。また、おしっこでマーキングをする性質をもっている。そのほかにも、食事の散らかしなどによって、ケージ内・まわりが汚れやすく、こまめな掃除が必要である。遊び道具には、手につかんで遊べるおもちゃや、ハンモックなどを好む。
比較的寒さに弱いため、冬場はペットヒーターなどで保温すること。

おすすめ度★★★★★コミカルな動きと、小さく可愛らしい容姿から、動物園はもちろんペットとしての人気も高いリスザル。好奇心旺盛で、人なれしやすい。飼い主とのコミュニケーションを好み、一緒に遊べるよきパートナーとなってくれるだろう。
サルの中では小型で育てやすいといえるが、飼育するにあたって基本的な知識を身につけてから望むことが大切である。


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【2010/03/12 15:53 】 | 商品について | コメント(0) | トラックバック(0) |
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